========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
খেজুরের লাচ্ছি
রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা
উপকরণঃ খেজুর ১৫-১৬টি
চিনি অথবা মধু ২ টে চামচ (স্বাদ মতো)
দুধ (তরল) ১ কাপ
টক দই অথবা মিষ্টি দই ২ কাপ
কাজুবাদাম ৬-৭টি (না দিলেও চলবে)
আইস কিউব কয়েকটি
পেস্তা বাদাম কুচি সাজানোর জন্য কিছু
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে খেজুর থেকে বিচি ছাড়িয়ে দুধে খেজুরগুলো ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। ১ ঘন্টা পর ব্লেন্ডারের জারে খেজুর ভেজানো দুধ, টক দই, চিনি, কাজুবাদাম ও আইস কিউবসহ সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। তারপর গ্লাসে ঢেলে কিছু আইস কিউব এবং কিছু পেস্তা বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন খেজুরের লাচ্ছি।
নোটসঃ
** খেজুর যদি নরম হয় তাহলে ভিজিয়ে রাখার দরকার নাই।
** ব্লেন্ড করার পর লাচ্ছি যদি পাতলা মনে হয় তাহলে আরও একটু টক দই দিতে পারেন।
** যদি ঘন মনে হয় তাহলে আরও একটু দুধ মেশাতে পারেন।
